"Mole" Messicano

Oggi ho cucinato "mole" messicano.  E un piato d una salsa di pepperoncini rossi, cioccolato, sesamo, arachidi e pane, zucchero, sale e brodo di pollo.  Io compro la salsa già fatta, soltanto aggiungo acqua, cioccolato, brodo di pollo, zucchero e sale.  Anche ha pollo ed è servito con riso.  In Messico si cucina quando c'è un compleanno.  Oggi è stato il compleanno della mia sorella ed io aveva tempo che non lo cucinavo.  Si mangia con "tortillas", il pane messicano, assomiglia una pita ma di mais.  È stato saporito!  La foto è di wikipedia.