venerdì 4 settembre 2020

Milanesa

 



Già avevo scritto qui che nella mia casa io sono il cuoco.  Cucino cibi messicani.  Mesi fa prima della pandemia, mia zia ha venuto a casa con la sua nipotina.  Lei dice di essere vegetariana, non gli piace la carne.  Tutti si hanno sentato alla tavola e la mia zia gli ha chiesto alla sua nipotina di mangiare almeno un po.  Gli ho servito un piccolo pezzo e risotto.  Bene, lei ha deciso che questa carne si gli piaceva e ha mangiato di più.  Mia zia mi ha detto che lei mai mangia la carne e se lo fa non gli piace.  Non credo che deva sentirmi orgogliosa, devo piangere, ho cambiato una vegetariana!  Il cibo quel giorno è lo che noi chiamiamo "milanesa", cioe una bistecca magra impanata, forse e "bistecca alla milanese".  Lo ho ricordato perché ieri ho cucinato "milanesa".







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